Dicastillo. La localidad de Dicastillo celebró una edición más de la Feria del Espárrago, con la novedad de que los más de 2.000 asistentes tuvieron la oportunidad de adquirir producto fresco. En unas cuantas horas se agotaron los 320 kilos de oro blanco que estaban a la venta en dos puestos.

Los visitantes que se acercaban al stand , naturales de la comarca, del resto de Navarra y del País Vasco, coincidían en que es una ocasión única para adquirir un producto de primera calidad. "Vas buscando espárragos de Navarra en las tiendas y no encuentras", comentó María Jesús Itoiz, natural de Pamplona. En cuanto al precio, los compradores se mostraron optimistas, ya que el kilo se situó entre 3 y 4 euros, dependiendo del stand .

Javier Martínez Martínez, natural de Dicastillo, ofertó en la plaza de Los Fueros 300 kilos de espárragos procedentes de Tudela, los cuales podían comprarse frescos o en bandejas de 300 gramos ya pelados. Martínez comentó que esta iniciativa ayuda a que la gente valore más el producto de la tierra, ya que fomentan su consumo. Pepi Ilastorza, natural de Irún, aseguró que el producto fresco "no tiene comparación con el ya envasado", porque no tiene aditivos, así que decidió adquirir dos kilos recordando el refrán que dice: "Los de abril, para mí, los de mayo para el amo y los de junio para ninguno".

Asimismo, el puesto instalado por vecinos de Dicastillo denominado Solidaridad con Marajó ofertó 20 kilos de oro blanco , donados por Miguel Azcona. Los beneficios se destinarán a la construcción de un centro de acogida en el Amazonas.

Los actos oficiales comenzaron a las 10.45 horas, cuando las trece Cofradías Gastronómicas invitadas, junto a la del Espárrago de Navarra, ascendieron a la ermita de la Virgen de Nievas, donde se ofició una ceremonia religiosa amenizada por el coro de Napardi. Después, en el descenso a la localidad, se unió un grupo de 20 jóvenes de Dicastillo para mostrar su repulsa a la Línea de Alta Tensión Castejón-Vitoria.

71 participantes más En esta edición, los organizadores decidieron celebrar el 19º Capítulo de la Cofradía del Espárrago de Navarra en el Palacio de la Vega, donde estuvieron presentes también las cofradías invitadas que representaron a la Orden del Aceite de Oliva de Navarra, el Operne de Biarritz, el Vino de La Rioja, el Hongo y la Seta de Navarra, el Relleno de Villava, la Alubia de Tolosa, la Anchoa del Cantábrico, el Tostón y Relleno de Bergara, el Vino de Navarra, el Salmón del Bidasoa, el Queso de Idiazabal, el Txacoli de Zarautz y el Piquillo de Lodosa. Allí, nombraron cofrades de honor a Miguel Sanz, presidente del Gobierno de Navarra; José María Aracama, director general de Sodena; Mandi Ciriza, directora de Canal Cocina; Virgilio Sagüés, presidente del Consejo de Administración del Grupo La Información; Julio Lafuente, rector de la Universidad Pública de Navarra; y David Yárnoz, jefe de cocina del Restaurante El Molino de Urdaiz.

Una vez finalizado el acto, los asistentes se trasladaron a la plaza de Los Fueros donde se habían preparado 350 kilos de espárrago para su degustación. Al mismo tiempo, el jurado, compuesto por los recién nombrados cofrades, analizaba los 135 espárragos presentados al certamen del Mejor Espárrago de Navarra, 71 participantes más que en la edición anterior. Así, eligieron como el ejemplar más blanco, más redondo y más recto al recolectado, en la madrugada del domingo, por Cristina Nuñez en una finca de Pedro Sabalza situada en Enériz. El segundo clasificado fue Antonio Montánez, que lo había recogido en una pieza de Arellano, y el tercer premiado fue Gregorio Hidalgo, con un espárrago traído de Arizala.